Ingredienti:
-una tavolozza genovese
-pomodori a cubetti
-tonno sott'olio
-olive verdi denocciolate
-stracchino
-basilico

Lasciare scongelare la tavolozza per 3 ore a +4 gradi. Stenderla poi in una teglia 60x40 preventivamente oliata, spargere acqua salata e abbondante olio extra vergine di oliva.  Praticare poi i tradizionali "buchi" con i polpastrelli.
Lasciarla lievitare per 90 minuti a circa 28 gradi. 
Condire con i pomodori a cubetti preventivamente sgocciolati e conditi con olio, sale ed origano. Infornare a 185 gradi per circa 20 minuti con 10 secondi di vapore.
Una volta sfornata condirla con 
le olive verdi denocciolate, lo stracchino a tocchetti, il tonno sgocciolato a pezzetti e cospargerla di basilico fresco.





Matteo S.r.l.

Via Ridondello, 65/67
27058 Voghera (PV)
Email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Tel. +39 0383 49069 / +39 0383 645291
Fax. +39 0383 646316
Realizzato da Affinica.